花咲ガニが届いた時の温め方

花咲ガニが届いた時の温め方

花咲ガニがやっと届いた!って時に暖かい茹でたてを食べたいと思う方もいると思います。その時の温め方ですが、絶対にやってはいけないことがあります。
それは意外かもしれませんが、茹でることです。これをやると旨味と塩分が一気に流れ出してまずい花咲ガニになってしまいます。もしも茹でるとしても沸騰したものに1分が限度だと思ってください!できれば蒸してほしいです。

 

一般的な冷凍されてくる場合は冷蔵庫で半日ぐらいかけて解凍することがおすすめです。
新聞紙で包んでくださいね!汁が出てくるので気をつけてください。甲羅は下にすることが重要です。
レンジでチンや流水などはやめてくださいね!冷凍の場合は水分がない状態になってるのでできるだけ自然に解凍しないとパサパサの身になって美味しくなくなってしまいます。茹でるのも本当はやめたほうがいいです。

花咲ガニが届いた時の温め方関連ページ

花咲ガニさばき方
花咲ガニのさばき方や食べ方についてです。
花咲ガニの食べたあとのゴミについて
花咲ガニを食べたあとにでるゴミについてです。知っておかないと大変なことになります。
花咲ガニのゆで方
花咲ガニのゆで方について説明します。